インドネシアのチキンスープ「ソト・アヤム」
ニンニクやウコンなどでの東南アジアならではの
材料でスパイスを効かせて作るカレー風味に鶏肉のスープ「ソト・アヤム」
インネシアの首都ジャカルタがあるジャワ島の食べ物の一種で
ジャワ島ではそれぞれの地域で入れる具が茹で卵だったり
ジャガイモのスライスだったりと違いがるようで
入っている具でどの地域の「ソト・アヤム」かわかるそうです。
日本のお雑煮もそうですよね。
インドネシア料理で欠かす事が出来ないサンバル（ニンニク・唐辛子等でつくるスパイス）
を自分の好みで入れる事がでいるので「辛くて〜〜食べられない〜〜ムリっ」
って事にはならいと思います（笑）
そして「ソト・アヤム」にはライムをしぼるとすご〜〜く美味しいです。
絶対必要アイテム！ライム！
バリねこちゃん
いつの間にかどこからか家の敷地にやって来たノラ猫ちゃんは
すっかり飼い猫ちゃんに〜♪
「良い家みつけたなニャ〜」
飼い猫ちゃんになっても首輪はせずノラの時を同じまま。
日本の飼いねこちゃんとはかなり様子が違う・・・。
好きな時にジャランジャラン（お散歩）好きな時に外から戻って来てはマカン（ご飯）
好きな時にティドゥール（寝る）←これは同じですなね。
高い塀にも軽々と登り、そのまま屋根を優雅に歩く。
ネコ科の動物は後ろ足とおしりの筋肉がすごく発達しているので
高い所も優雅に上がり、なんだか可愛い肉きゅうがあるから
飛び降りても怪我をしないそうですね。
ヨガをやっている私としては、あの柔らかくてしなやかな動きもが欲しい〜〜です。
ほんとヨガのポーズだよねっ。
は〜〜寝ている姿が一番可愛いニャ♪
サヌール
２０年位前〜落着いた大人のリゾート地として欧米人に人気のＳａｎｕｒ（サヌール）
とっても・のんびり・ゆっくりと過ごせる素敵なエリアです。
メイン通りのジャラン・ダナウ・タンブリンガンのにあるカフェで
ゆっく〜〜〜り・のんび〜〜り・まったぁ〜〜〜りと贅沢な
時間を過ごしました。
南国の美味しいフレッ２シュジュース♪
ストロベリー＆マンゴー＆ライムのミックス♪
名前で選んだ「ＳＷＥＥＴ ＳＷＥＥＴ ＬＯＶＥ」
なんだかとってもハッピーな気分になる名前です。
この名前で選ばない人もいるかもですが・・・（笑）
ジャラン・ダナウ・タンブリンガンにある
スーパーマーケットハーディーズの近くにあるカフェです。
外観とカフェの縦看板を目印に〜。
バリ島 フランジパニ
バリ島の朝の始まり〜太陽
ここ数日ムシムシした日々が始まったバリ島。
乾季〜雨季に季節がシフトしているのか？？！！
こんな日々の中、勿論変わる事なく太陽は変わる事なく「ぐんぐんと上がり昇り」
素敵な一日の始まりを力強いエネルギーを注いでくれる。
太陽に手を合わせながら・・・・・・
「今日もとっても素敵ない良い日でした。有り難う御座いました。有り難う御座いました。
有り難う御座いました。有り難う御座いました。有り難う御座いました。」
と云う朝の日課。過去形にすることにとっても意味があるんですよ。
赤道直下の太陽！！ほんと暑いです！！
世界中、見え方はちがっても同じ太陽！！
